In de horeca is legionellapreventie cruciaal om de veiligheid van gasten en medewerkers te garanderen. Een besmetting met legionella kan ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken en kan zelfs leiden tot sluiting van uw horecagelegenheid. Daarom is het van groot belang om aan de wettelijke eisen te voldoen en risico’s zoveel mogelijk te minimaliseren.
Wettelijke verplichtingen
De wet stelt strikte eisen aan horecagelegenheden als het gaat om legionellapreventie. Dit omvat:
- Het uitvoeren van een risicoanalyse en beheersplan (RAB) om risicopunten in uw waterinstallatie te identificeren.
- Regelmatige spoeling van leidingen die niet dagelijks worden gebruikt.
- Het handhaven van de juiste temperatuur voor warm (boven 60°C) en koud (onder 25°C) water.
- Jaarlijkse inspecties en watermonsters bij prioritaire instellingen zoals hotels, campings en wellnesscentra.
Hoe voorkomt u legionellarisico’s in uw horecagelegenheid?
✔ Voer een regelmatige NEN1006 inspectie uit om ervoor te zorgen dat uw drinkwaterinstallatie voldoet aan de normen. ✔ Maak gebruik van digitaal legionellabeheer om de naleving van beheersmaatregelen eenvoudig te registreren en monitoren.
✔ Zorg voor duidelijke protocollen en training van uw medewerkers over het correct spoelen van tappunten en het controleren van temperaturen.
✔ Plan periodieke controles en analyses om op tijd te kunnen ingrijpen bij een verhoogd risico.
✔ Zorg voor duidelijke protocollen en training van uw medewerkers over het correct spoelen van tappunten en het controleren van temperaturen.
✔ Plan periodieke controles en analyses om op tijd te kunnen ingrijpen bij een verhoogd risico.
Voorkom boetes en gezondheidsrisico’s
Wilt u er zeker van zijn dat uw horecagelegenheid voldoet aan alle legionellapreventie-eisen? Wij bieden professionele risicoanalyses, inspecties en digitaal legionellabeheer op maat. Neem vandaag nog contact met ons op voor een vrijblijvend adviesgesprek!
